Essen & Trinken
Barths Hüsli Edelbrände (Bräunlingen)
Ferienwohnung - Hausbrennerei - Imkerei
Im Bräunlinger Ortsteil Unterbränd am Kirnbergsee am östlichen Rande des Südschwarzwaldes betreibt Familie Barth eine Imkerei und Abfindungsbrennerei.
Die Streuobstwiesen, in einer Höhenlage von 750 bis 850 Höhenmeter gelegen, bilden den Grundstock zur Gewinnung des Rohmaterials. Aufgrund der rauen klimatischen Verhältnisse der Region gedeihen hier bevorzugt alte, robuste Streuobstsorten, wie Rheinischer Bohnapfel oder Mostbirnen wie Gelbmöstler und Oberösterreichische Weinbirne, aber auch diverse Wildobstsorten wie die Zibarte, Schlehe, Vogelbeere und Haferpflaume. Die einzelnen Apfel- und Birnensorten werden überwiegend zu sortenreinen Edelbränden verarbeitet.
In den Bienenstöcken unmittelbar neben dem Schwarzwälder Holzhaus sammeln fleißige Arbeiterinnen aromatischen Blütenhonig von extensiv genutzten Wiesen und Waldhonig aus den angrenzenden Wäldern. Bei einem Rundgang über das Anwesen der Familie Barth können Sie die Faszination der Veredelung von Obst zu edlen Destillaten hautnah erleben.
Im Bräunlinger Ortsteil Unterbränd am Kirnbergsee am östlichen Rande des Südschwarzwaldes betreibt Familie Barth eine Imkerei und Abfindungsbrennerei.
Die Streuobstwiesen, in einer Höhenlage von 750 bis 850 Höhenmeter gelegen, bilden den Grundstock zur Gewinnung des Rohmaterials. Aufgrund der rauen klimatischen Verhältnisse der Region gedeihen hier bevorzugt alte, robuste Streuobstsorten, wie Rheinischer Bohnapfel oder Mostbirnen wie Gelbmöstler und Oberösterreichische Weinbirne, aber auch diverse Wildobstsorten wie die Zibarte, Schlehe, Vogelbeere und Haferpflaume. Die einzelnen Apfel- und Birnensorten werden überwiegend zu sortenreinen Edelbränden verarbeitet.
In den Bienenstöcken unmittelbar neben dem Schwarzwälder Holzhaus sammeln fleißige Arbeiterinnen aromatischen Blütenhonig von extensiv genutzten Wiesen und Waldhonig aus den angrenzenden Wäldern. Bei einem Rundgang über das Anwesen der Familie Barth können Sie die Faszination der Veredelung von Obst zu edlen Destillaten hautnah erleben.
Produkte aus eigener Herstellung
Wald- und Blütenhonig, Obstbrände, Kräuterspirituosen und LiköreWichtige Informationen
Verkauf ab Hof
| Verkaufszeiten: | Montag bis Freitag 18:30 bis 20 Uhr und nach Vereinbarung |
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Bei den Bienen © Familie Barth
In der Brennstube © Familie Barth
Barths Hüsli in Bräunlingen-Unterbränd © Familie Barth
Kontakt
Infos zum Ort
